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Miel de sarrasin canadien 100 % pur
Les abeilles produisent du miel de sarrasin à partir du nectar des fleurs de sarrasin
Le sarrasin est une culture ancienne, cultivée pour son grain. Dans notre région, il est souvent aussi planté par des agriculteurs bio pour enrichir le sol. Quand un champ de sarrasin fleurit en fin d'été, les fleurs blanches dansent avec les abeilles !
Ambré foncé à acajou profond, le miel de sarrasin est terreux, avec des notes de malt, de chocolat et de cerises noires.
La forte saveur du miel de sarrasin se marie bien avec le fromage Stilton robuste.
Pour un délicieux grog chaud pour apaiser un froid du soir, mélangez une cuillerée de miel de sarrasin dans une tasse d'eau infusée avec du citron, avec (ou sans) une touche de rhum brun.
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